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        深秋飲食不可不知的道理

        http://www.erinstocks.com  2010-10-20 11:07:23  39健康網  編輯:admin

          秋季是收獲的季節,而且此時氣溫寒涼,人們的食欲逐漸增強,消化力也有所提高,正是彌補由于夏季氣候炎熱造成營養不足的好季節,但是如果飲食安排不當也會適得其反。

          因此,專家提醒,深秋飲食應注意以下事項:

          一 防止進補過量。中醫講“虛則補之,實則瀉之”,要遵循“不虛不補”、“缺什么補什么”的原則,對于體內缺少的,可以補,但必須補之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應 懂得藥補不如食補,是藥三分毒,能用食補的不要用藥補。

          二 防止熱能過剩。有的人一到秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會帶來很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

          三 注意營養均衡!吨袊用裆攀持改稀分赋,食物應多樣,以谷類為主,同時粗細搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養,如谷類主要供給熱能和維生素B 1 ;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質;蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優質蛋白、脂肪、維生素等。

          四 避免消化道疾病。秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。我國古代醫生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免吃性寒涼的食物,應當多吃一些溫性食物,這樣有利于保護胃腸,防止出現腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。

          秋季要補充因夏季氣候炎熱、食欲下降導致的營養不足,更應該注意飲食中食物的多樣及營養的平衡。

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